Marrakech, ville impériale du Maroc, offre une expérience culturelle unique. Un séjour d'une semaine permet de découvrir ses trésors : médina historique, souks animés, palais majestueux et excursions dans le Haut-Atlas. Cet article vous guide pour profiter pleinement de votre semaine à Marrakech.
Explorer la médina de Marrakech
Explorer la médina de Marrakech est une expérience sensorielle unique qui vous plonge au cœur de l'âme marocaine. Ce labyrinthe de ruelles étroites et sinueuses regorge de trésors architecturaux, de parfums enivrants et de scènes de vie quotidienne fascinantes. Voici un aperçu détaillé de ce que vous pouvez découvrir lors de votre exploration de la médina pendant votre semaine à Marrakech.
La place Jemaa el-Fna : le cœur battant de Marrakech
Votre périple dans la médina commence inévitablement par la célèbre
place Jemaa el-Fna. Cette vaste esplanade, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est le point névralgique de la ville. Dès l'aube, la place s'anime avec les étals des marchands d'oranges et les stands de jus de fruits frais. Au fil de la journée, l'ambiance monte crescendo :
- Les charmeurs de serpents font danser leurs cobras au son de la flûte
- Les conteurs attirent les foules avec leurs récits envoûtants
- Les acrobates et les dresseurs de singes amusent petits et grands
- Les diseuses de bonne aventure prédisent l'avenir aux passants curieux
À la tombée de la nuit, la place se transforme en un immense restaurant à ciel ouvert. Des dizaines de stands de nourriture s'installent, proposant des spécialités marocaines fumantes : tajines, couscous, brochettes grillées et escargots. L'odeur des épices et la fumée des grillades créent une atmosphère enivrante.
Les souks : un dédale de couleurs et de senteurs
Au nord de la place Jemaa el-Fna s'étend le vaste réseau des souks. Ces marchés couverts forment un labyrinthe fascinant où il fait bon se perdre. Chaque souk est spécialisé dans un type d'artisanat :
- Le souk des teinturiers : admirez les écheveaux de laine multicolores séchant au soleil
- Le souk des épices : laissez-vous enivrer par les effluves de safran, cumin et cannelle
- Le souk des babouches : découvrez des centaines de chaussures en cuir aux couleurs vives
- Le souk des ferronniers : observez les artisans façonner des lanternes en métal ajouré
N'hésitez pas à marchander, c'est une tradition locale ! Commencez par diviser le prix annoncé par trois, puis négociez dans la bonne humeur.
Les joyaux architecturaux de la médina
La mosquée de la Koutoubia
Visible de loin grâce à son imposant minaret de 77 mètres de haut, la mosquée Koutoubia est l'emblème de Marrakech. Construite au XIIe siècle, elle est un chef-d'œuvre de l'architecture almohade. Bien que l'intérieur ne soit pas accessible aux non-musulmans, vous pouvez admirer sa façade ornée de motifs géométriques et ses jardins luxuriants.
Le palais de la Bahia
Ce somptueux palais du XIXe siècle offre un aperçu du faste de la vie des dignitaires marocains. Déambulez dans ses cours ombragées, ses salons aux plafonds peints et ses jardins parfumés. Les zelliges (mosaïques), les stucs ciselés et les boiseries sculptées témoignent du raffinement de l'artisanat marocain.
L'importance d'un guide local
Pour une expérience vraiment enrichissante de la médina, il est vivement recommandé de faire appel à un guide local certifié. Ces experts passionnés vous feront découvrir :
- Des ruelles secrètes et des cours cachées inaccessibles aux touristes
- L'histoire fascinante derrière chaque monument et chaque quartier
- Les meilleures adresses pour déguster la cuisine locale authentique
- Les ateliers d'artisans travaillant selon des techniques ancestrales
Un guide vous protégera également des arnaques et des faux guides qui pullulent dans la médina. Comptez environ 300 dirhams (environ 30 euros) pour une visite guidée de 3 heures. C'est un investissement qui vaut largement la peine pour une immersion totale dans l'âme de Marrakech.
Les excursions dans le Haut-Atlas
Les excursions dans le Haut-Atlas offrent une magnifique escapade depuis Marrakech, permettant de découvrir des paysages spectaculaires et une culture berbère authentique. À seulement quelques heures de route de la ville ocre, ces montagnes majestueuses recèlent de nombreux trésors naturels et culturels à explorer.
La vallée de l'Ourika : une oasis de verdure
Située à environ 60 km au sud-est de Marrakech, la vallée de l'Ourika est l'une des excursions les plus populaires dans le Haut-Atlas. Le trajet dure environ 1h30 et coûte entre 300 et 500 dirhams par personne pour une excursion organisée d'une journée. Cette vallée verdoyante offre un contraste saisissant avec l'aridité de Marrakech, avec ses cascades, ses villages berbères perchés et ses terrasses cultivées.
Les principaux points d'intérêt de la vallée incluent :
- Le village de Setti Fatma et ses 7 cascades
- Les jardins bio-aromatiques de l'Ourika
- Le souk hebdomadaire du lundi à Tnine Ourika
La Safranière de l'Ourika
À environ 30 km de Marrakech se trouve la Safranière de l'Ourika, une exploitation agricole dédiée à la culture du safran. La visite guidée (environ 100 dirhams par personne) permet de découvrir les techniques de culture et de récolte de cette épice précieuse. La meilleure période pour visiter est octobre-novembre, pendant la floraison et la récolte des fleurs de crocus.
L'écomusée berbère de la vallée de l'Ourika
Situé dans le
village d'Asni, à environ 45 km de Marrakech, l'écomusée berbère offre un aperçu fascinant de la culture et des traditions locales. Le prix d'entrée est d'environ 30 dirhams. On y découvre une reconstitution d'habitat traditionnel, des objets artisanaux et des expositions sur le mode de vie berbère. Le musée organise également des ateliers de tissage et de poterie (environ 150 dirhams par personne).
Randonnées au départ d'Imlil
Le village d'Imlil, situé à 64 km de Marrakech (environ 1h30 de route), est le point de départ idéal pour des randonnées dans le Haut-Atlas. Les options sont nombreuses, allant de courtes balades de 2-3 heures à des treks de plusieurs jours :
- Randonnée vers les cascades de Sidi Chamharouch (4-5h aller-retour)
- Ascension du Jbel Toubkal, plus haut sommet d'Afrique du Nord (2-3 jours)
- Circuit des villages berbères (1 journée)
Les tarifs pour un guide local varient entre 300 et 500 dirhams par jour. Il est fortement recommandé de faire appel à un guide expérimenté pour les randonnées en montagne.
Hébergement dans le Haut-Atlas
Pour profiter pleinement de la région, il est possible de passer une nuit ou plus dans le Haut-Atlas. Les options d'hébergement incluent :
| Type d'hébergement |
Prix moyen par nuit |
| Gîte rural |
150-300 dirhams |
| Refuge de montagne |
100-200 dirhams |
| Kasbah de luxe |
800-2000 dirhams |
Ces excursions dans le Haut-Atlas permettent de s'immerger dans la nature grandiose et la culture berbère authentique, offrant un contraste saisissant avec l'effervescence de Marrakech. Que ce soit pour une journée ou un séjour plus long, ces escapades montagnardes laisseront des souvenirs impérissables.
Se relaxer et se détendre
Marrakech offre de nombreuses possibilités pour se relaxer et se ressourcer après des journées bien remplies à explorer la ville. Les hammams et spas traditionnels sont des incontournables pour vivre une expérience de détente typiquement marocaine. Voici un aperçu des meilleures options pour profiter d'un moment de bien-être durant votre séjour d'une semaine.
L'expérience du hammam traditionnel
Le hammam fait partie intégrante de la culture marocaine. Ces bains publics offrent une expérience de purification et de relaxation unique. Le
hammam Mouassine, situé dans la médina, est l'un des plus anciens et authentiques de Marrakech. Construit au XVIe siècle, il a conservé son architecture d'origine et propose une immersion totale dans les traditions locales.
Le rituel du hammam se déroule généralement en plusieurs étapes :
- Détente dans une salle chaude et humide pour ouvrir les pores
- Gommage vigoureux au savon noir et au gant kessa
- Rinçage à l'eau tiède
- Application d'un masque d'argile ghassoul
- Massage relaxant à l'huile d'argan
Le hammam Mouassine est ouvert tous les jours de 6h à 23h. Les tarifs varient entre 150 et 400 dirhams (14-37€) selon les prestations choisies. Il est recommandé de réserver à l'avance, surtout en haute saison.
Les spas luxueux des riads et hôtels
Pour une expérience plus haut de gamme, de nombreux riads et hôtels de luxe disposent de spas sophistiqués alliant traditions marocaines et soins modernes. Le spa du Royal Mansour est particulièrement réputé pour la qualité de ses prestations et son cadre somptueux. Il propose des rituels de beauté inspirés des traditions berbères et arabes, utilisant des produits locaux comme l'huile d'argan ou la fleur d'oranger.
Quelques spas recommandés :
- Spa du Royal Mansour : soins à partir de 1500 dirhams (140€)
- Les Bains de Marrakech : forfaits hammam + massage dès 650 dirhams (60€)
- Spa La Mamounia : accès aux installations et massage 90 min pour 2000 dirhams (185€)
Ces établissements sont généralement ouverts tous les jours, de 9h à 20h. Une réservation préalable est vivement conseillée.
Autres options de détente
Au-delà des hammams et spas, Marrakech offre d'autres possibilités pour se ressourcer :
Les jardins Majorelle
Oasis de verdure au cœur de la ville, ces jardins sont parfaits pour une promenade apaisante. L'entrée coûte 70 dirhams (6,5€) et les jardins sont ouverts tous les jours de 8h à 17h30.
Cours de yoga
Plusieurs centres proposent des cours de yoga, comme le Riad Be Marrakech qui organise des séances sur son toit-terrasse avec vue sur l'Atlas. Comptez environ 150 dirhams (14€) pour une séance d'1h30.
Balade en calèche
Pour découvrir la ville à un rythme plus tranquille, optez pour une promenade en calèche au coucher du soleil. Les tarifs oscillent entre 200 et 300 dirhams (18-28€) pour une balade d'une heure.
Quelle que soit l'option choisie, prendre le temps de se détendre est essentiel pour profiter pleinement de l'atmosphère envoûtante de Marrakech durant votre séjour d'une semaine.
La gastronomie marocaine
La
gastronomie marocaine est un véritable festival de saveurs qui ravira vos papilles lors de votre séjour d'une semaine à Marrakech. Entre plats traditionnels mijotés pendant des heures et pâtisseries délicatement parfumées, vous découvrirez une cuisine riche et variée qui reflète l'histoire et la culture du pays.
Les incontournables de la cuisine marocaine
Parmi les spécialités à ne pas manquer, le couscous trône en roi. Ce plat emblématique se déguste traditionnellement le vendredi midi en famille. Les grains de semoule cuits à la vapeur sont accompagnés de légumes, de viande (agneau, poulet, bœuf) et d'un savoureux bouillon épicé. Chaque région a sa propre recette, mais le couscous aux sept légumes reste un grand classique.
La tajine est un autre pilier de la gastronomie marocaine. Ce ragoût mijoté lentement dans un plat en terre cuite du même nom se décline en de multiples versions : poulet aux olives et citrons confits, agneau aux pruneaux et amandes, boulettes de kefta aux œufs... Les saveurs se mêlent subtilement au fil de la cuisson pour donner un résultat fondant et parfumé.
Autres spécialités à découvrir
- Le méchoui : agneau entier rôti à la broche
- La pastilla : feuilleté sucré-salé au pigeon ou au poulet
- Les brochettes grillées (kefta, poulet, agneau)
- La harira : soupe traditionnelle à base de tomates, lentilles et pois chiches
- Le zaalouk : caviar d'aubergines grillées
Les douceurs marocaines
La pâtisserie marocaine regorge de délices à base de miel, d'amandes et de fleur d'oranger. Ne manquez pas de goûter aux cornes de gazelle, ces petits croissants fourrés à la pâte d'amande parfumée, ou aux briouates au miel et aux fruits secs. Les makrouts, beignets de semoule au miel, et les chebakia, pâtisseries en forme de fleur frites et enrobées de miel, sont aussi très appréciés.
Pour accompagner ces douceurs, rien de tel qu'un thé à la menthe servi dans de jolis verres colorés. Cette boisson nationale se déguste à toute heure de la journée.
Où déguster ces spécialités ?
Pour une expérience authentique, rendez-vous dans les petits restaurants familiaux de la médina. Le Naima, situé près de la place Jemaa el-Fna, propose d'excellentes tajines dans un cadre simple et convivial. Comptez environ 80-100 dirhams (7-9€) par personne pour un repas complet.
Si vous souhaitez allier gastronomie et vue panoramique, plusieurs restaurants en rooftop offrent une cuisine raffinée. Le Nomad, avec sa terrasse surplombant les souks, revisite les classiques marocains avec une touche contemporaine. Le menu dégustation à 350 dirhams (32€) vous fera découvrir un large éventail de saveurs locales.
Pour une expérience plus haut de gamme, le restaurant La Grande Table Marocaine du Royal Mansour propose une cuisine gastronomique sublimant les recettes traditionnelles. Le menu dégustation à 1500 dirhams (137€) est un véritable voyage culinaire.
| Type de restaurant |
Prix moyen par personne |
| Restaurant local dans la médina |
80-150 dirhams (7-14€) |
| Restaurant en rooftop |
250-450 dirhams (23-41€) |
| Restaurant gastronomique |
800-1500 dirhams (73-137€) |
N'hésitez pas à varier les plaisirs au cours de votre semaine à Marrakech pour découvrir toute la richesse de la gastronomie marocaine, des petits restaurants de quartier aux tables plus raffinées.