Minorque, joyau des îles Baléares, offre un contraste saisissant avec ses voisines plus animées. Cette île préservée, classée Réserve de Biosphère par l'UNESCO, charme par ses paysages sauvages, ses criques turquoise, ses villages authentiques et son riche patrimoine historique. Cet itinéraire de 4 jours vous permettra d'explorer ses plus beaux trésors.
Jour 1 : mahón et la côte sud : histoire et plages de rêve
Votre aventure minorquine commence à Mahón, dont le port naturel, l'un des plus grands et des plus profonds du monde (environ 5 km de long et jusqu'à 1,5 km de large!), est un spectacle à lui seul. Des siècles d'histoire ont laissé leurs empreintes sur cette ville, visible notamment dans l'imposante Citadelle, une forteresse qui domine le port. La citadelle abrite des musées et offre des points de vue exceptionnels sur la baie.
Matin : exploration de mahón – capitale de l'île
- Promenade dans le centre historique de Mahón : flânez dans ses rues piétonnes, découvrez son architecture traditionnelle, et admirez ses nombreuses boutiques artisanales. Ne manquez pas de déguster le Gin Xoriguer, spécialité locale produite depuis plus de 200 ans.
- Visite de la distillerie Xoriguer : découvrez les secrets de fabrication de ce gin réputé, dans une distillerie en activité depuis 1781.
- Visite guidée de la Citadelle de Mahón : explorez cet édifice militaire impressionnant, découvrez son histoire et profitez de vues panoramiques.
Après-midi : découverte des criques de la côte sud
- Cala Figuera : ce petit port de pêche pittoresque, avec ses maisons colorées accrochées aux falaises, est un lieu idéal pour admirer le coucher de soleil. Ses eaux cristallines sont parfaites pour une baignade rafraîchissante.
- Cala Galdana : cette plage de sable blanc, longue d'environ 350 mètres et large de 50 mètres, est idéale pour les familles grâce à ses eaux peu profondes et ses installations. Le contraste entre le sable fin et l'eau turquoise est époustouflant.
- Excursion en bateau le long de la côte sud : observez les falaises abruptes, admirez les criques cachées inaccessibles par terre et profitez des vues imprenables sur le littoral.
Soir : dîner à mahón - saveurs de minorque
Pour un dîner mémorable, choisissez l'un des nombreux restaurants de Mahón proposant des plats typiques minorquins, à base de produits frais de la mer et de la terre. La caldereta de langosta (ragoût de langouste) est un must-try !
Jour 2 : l'intérieur et le nord sauvage : villages et plages de caractère
Explorez l'intérieur de Minorque, à la découverte de villages authentiques et de paysages contrastés. La côte nord, plus sauvage et moins développée, offre un dépaysement total. La superficie de l'île est d'environ 702 km².
Matin : exploration des villages de l'intérieur
- Alaior : ce village charmant abrite un marché animé tous les vendredis, idéal pour découvrir l'artisanat local et les produits régionaux. Son architecture traditionnelle est typique de Minorque.
- Fornells : connu pour son port pittoresque et sa gastronomie, Fornells est un village de pêcheurs qui a su conserver son authenticité. Sa baie magnifique est réputée pour sa langouste.
- Es Mercadal : ce village au centre de l'île propose un marché hebdomadaire le mercredi. C'est un excellent point de départ pour explorer les plages du nord.
- Visite d'une ferme agricole : découvrez les méthodes traditionnelles d'agriculture et goûtez aux produits locaux (fromages, miel, huile d'olive) directement à la source.
Après-midi : découverte de la côte nord sauvage
- Cala Pregonda : cette crique spectaculaire se distingue par son sable rouge et ses eaux turquoise. Son ambiance paisible offre un moment de détente parfait.
- Playa de Cavalleria : cette grande plage de sable blanc, longue d'environ 1 km, est idéale pour le kitesurf et le windsurf grâce à ses vents réguliers. Elle est bordée de dunes et de végétation méditerranéenne.
- Binimel·là : cette petite plage cachée, accessible par un chemin de terre, offre un cadre idyllique et intimiste. Ses eaux cristallines et ses criques secrètes sont une invitation à la relaxation.
- Randonnée côtière : plusieurs sentiers de randonnée vous permettent de découvrir la côte nord sauvage à votre rythme. Prévoyez des chaussures de marche appropriées et de l'eau.
Soir : dîner à fornells – spécialité langouste
Savourez un dîner à Fornells, en dégustant la langouste, plat emblématique de la région, dans l'un des nombreux restaurants du port.
Jour 3 : le sud-ouest : ciutadella et criques paradisiaques
Direction le sud-ouest de Minorque, pour découvrir Ciutadella, son ancienne capitale, et ses criques paradisiaques. La population de Minorque est d'environ 97 000 habitants.
Matin : exploration de ciutadella – ancienne capitale de minorque
- Découverte du centre historique de Ciutadella : promenez-vous dans les rues étroites et pavées, admirez son architecture médiévale, et visitez sa magnifique cathédrale. Le port de Ciutadella est aussi un lieu magnifique pour flâner.
- Marché hebdomadaire (le samedi) : si votre visite coïncide avec le marché, profitez de l'ambiance animée et découvrez les produits locaux.
Après-midi : découverte des criques du sud-ouest
- Cala Turqueta : l'eau turquoise et le sable blanc de cette crique emblématique en font l'un des lieux les plus photographiés de Minorque. Elle est relativement petite, environ 200 mètres de long.
- Cala Macarella et Macarelleta : ces deux criques voisines, reliées par un sentier côtier, offrent des paysages à couper le souffle. Cala Macarella est plus grande que Macarelleta.
- Son Saura : cette plage plus tranquille et familiale, idéale pour se détendre, offre un cadre paisible et des eaux cristallines.
- Location de kayak : explorez les criques depuis la mer pour découvrir des perspectives uniques et des coins cachés. La location de kayak est disponible dans de nombreuses stations balnéaires.
Soir : dîner romantique à ciutadella ou au bord d'une crique
Terminez votre journée par un dîner romantique à Ciutadella ou dans un restaurant situé au bord d'une crique, en profitant des derniers rayons du soleil.
Jour 4 : histoire, nature et au revoir à minorque
Dernier jour pour enrichir vos découvertes avant de quitter cette île exceptionnelle. Le choix entre histoire et nature est à votre portée !
Matin : immersion dans l'histoire et la culture
- Torre d'en Galmés : découvrez ce site archéologique préhistorique remarquable, vestige d'un village talayotique datant de l'âge du bronze. Le site présente des structures mégalithiques impressionnantes.
- Phare de Favàritx : admirez ce phare emblématique situé dans un paysage lunaire spectaculaire, offrant des vues panoramiques sur la côte.
- Vestiges romains : découvrez les vestiges de la présence romaine à Minorque, témoins d'une histoire riche et ancienne. Plusieurs sites témoignent de cette période.
- Musée d'Histoire de Menorca : approfondissez vos connaissances sur l'histoire et la culture de l'île dans ce musée richement documenté.
Après-midi : détente et derniers souvenirs
- Profitez d'une dernière baignade dans l'une des criques de Minorque, selon vos préférences.
- Shopping de dernière minute : faites le plein de souvenirs à Mahón ou Ciutadella, en choisissant parmi l'artisanat local et les produits régionaux.
- Cours de cuisine minorquine : apprenez à préparer quelques spécialités locales et repartez avec de nouvelles compétences culinaires.
Votre séjour à Minorque prend fin, mais les souvenirs de ses paysages enchanteurs, de son histoire fascinante et de son ambiance paisible resteront gravés dans votre mémoire. L'île vous invite à revenir pour explorer ses nombreux autres trésors cachés.